1. Ein Hauch von Indochina

Au Lac Charner Restaurant feiert das kulinarische Erbe Indochinas. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die Kreuzung der Kulturen – die Verschmelzung französischer Eleganz, vietnamesischer Lebendigkeit und der würzigen Note des Mekongdeltas. Wenn Sie unseren Speiseraum betreten, liegt in der Luft eine nostalgische Atmosphäre, die an Saigons goldene Vergangenheit erinnert.

2. Die Kunst des Geschmacks

a. Frühstücksglück

Beginnen Sie Ihren Tag mit unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Frisch gebackene Croissants, tropische Früchte und dampfendes vietnamesisches Pho erwarten Sie. Nippen Sie an kräftigem vietnamesischem Kaffee – dem Elixier, das Saigons geschäftige Straßen mit Energie versorgt. Egal, ob Sie ein Frühaufsteher oder ein gemütlicher Brunch-Liebhaber sind, unser Frühstücksbuffet gibt den Ton für einen unvergesslichen Tag an.

b. Adran Restaurant: Wo sich Geschichten entfalten

Adran, unser hauseigenes Restaurant, lockt mit seiner geräumigen Terrasse und warmen Atmosphäre. Der Name selbst erinnert an Geschichten von alten Händlern und in Seide gekleideten Dichtern. Hier zelebrieren wir vietnamesische Küche mit einem zeitgenössischen Touch. Unsere Köche lassen sich von lokalen Märkten inspirieren und verfeinern jedes Gericht mit saisonalen Zutaten und kulinarischen Geheimnissen, die über Generationen weitergegeben wurden.

3. Das Dacherlebnis

Wenn die Sonne über Saigon untergeht, steigen Sie auf unser Dach. Der Panoramablick ist eine Augenweide – ein Mosaik aus Lichtern der Stadt, kolonialer Architektur und dem fernen Saigon-Fluss. Lassen Sie Ihren Abend bei einem Glas gekühlten Weins oder einem duftenden Kräutertee ausklingen. Das Dach ist auch ein ruhiger Ort für Yoga-Sitzungen oder einfach zum Sternegucken.

4. Nachmittagstee-Extravaganz

Gönnen Sie sich ein typisches Nachmittagstee-Erlebnis. Unsere feinen Fingersandwiches, Blätterteiggebäcke und handgemachten Süßigkeiten sind eine Anspielung auf Saigons koloniale Vergangenheit. Nippen Sie an Jasmintee oder stoßen Sie mit einem Glas Sekt an. Das Klirren der Porzellantassen vermischt sich mit Gelächter – ein zeitloses Ritual, das Epochen überbrückt.

5. Jenseits unserer Türen

a. Abenteuer auf dem Ben-Thanh-Markt

Ein kurzer Spaziergang vom Hotel führt Sie zum ikonischen Ben-Thanh-Markt. Tauchen Sie ein in das pulsierende Chaos – feilschen Sie um Seidenschals, probieren Sie Straßengerichte und saugen Sie die Energie von Saigon auf. Kehren Sie mit Geschichten über Ihre Marktabenteuer in unser Restaurant zurück.

b. Eleganz eines Opernhauses

Das historische Opernhaus steht nur wenige Minuten entfernt. Seine neoklassizistische Fassade ist ein Zeugnis des kulturellen Erbes Saigons. Besuchen Sie eine Aufführung oder bewundern Sie einfach die Architektur – das Opernhaus ist eine lebendige Leinwand der Kunst und Geschichte.

Buchen Sie Ihren kulinarischen Aufenthalt

Ob Sie ein anspruchsvoller Feinschmecker, ein neugieriger Reisender oder ein Sucher nach authentischen Erlebnissen sind, Au Lac Charner Restaurant erwartet Sie. Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie die Aromen Saigons sich entfalten. Unsere Adresse: 87-89-91 Ho Tung Mau Street, Ben Nghe Ward, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-StadtKontaktieren Sie uns unter +84 28 3915 6666