1. Un assaggio dell'Indocina

Ristorante Au Lac Charner celebra l'eredità culinaria dell'Indocina. Il nostro menù rende omaggio al crocevia di culture: la fusione dell'eleganza francese, della vivacità vietnamita e dei sussurri carichi di spezie del Delta del Mekong. Quando entri nel nostro spazio ristoro, l'aria è intrisa di nostalgia, che ricorda il passato dorato di Saigon.

2. L'arte del sapore

a. Colazione da favola

Inizia la giornata con la nostra sontuosa colazione a buffet. Croissant appena sfornati, frutta tropicale e fumante pho vietnamita ti aspettano. Sorseggia un robusto caffè vietnamita, l'elisir che alimenta le strade trafficate di Saigon. Che tu sia un mattiniero o un amante del brunch tranquillo, la nostra colazione dà il tono a una giornata memorabile.

b. Ristorante Adran: dove si svolgono le storie

Adrano, il nostro ristorante interno, vi accoglie con la sua spaziosa terrazza e la sua calda atmosfera. Il nome stesso evoca storie di antichi commercianti e poeti vestiti di seta. Qui celebriamo la cucina vietnamita con un tocco contemporaneo. I nostri chef traggono ispirazione dai mercati locali, infondendo in ogni piatto ingredienti di stagione e segreti culinari tramandati di generazione in generazione.

3. L'esperienza sul tetto

Mentre il sole tramonta su Saigon, sali sul nostro rooftop. Le viste panoramiche sono una festa per gli occhi: un arazzo di luci della città, architettura coloniale e il lontano fiume Saigon. Accompagna la tua serata con un bicchiere di vino fresco o una profumata tisana alle erbe. Il rooftop funge anche da luogo sereno per sessioni di yoga o semplicemente per ammirare le stelle.

4. Stravaganza del tè pomeridiano

Concedetevi un'esperienza di tè pomeridiano per eccellenza. I nostri delicati sandwich, i pasticcini sfogliati e i dolci artigianali sono un omaggio al passato coloniale di Saigon. Sorseggiate un tè al gelsomino o brindate con un bicchiere di spumante. Il tintinnio delle tazze da tè in porcellana si mescola alle risate, un rituale senza tempo che unisce le epoche.

5. Oltre le nostre porte

a. Avventure al mercato di Ben Thanh

Una breve passeggiata dall'hotel vi porterà all'iconico Mercato di Ben Thanh. Immergiti nel suo caos vibrante: contratta per sciarpe di seta, assaggia cibo di strada e immergiti nell'energia di Saigon. Torna al nostro ristorante con i racconti delle tue avventure al mercato.

b. Eleganza dell'Opera House

Lo storico Teatro dell'Opera si trova a pochi minuti di distanza. La sua facciata neoclassica è una testimonianza dell'eredità culturale di Saigon. Assisti a uno spettacolo o semplicemente ammira l'architettura: l'Opera House è una tela vivente di arte e storia.

Prenota il tuo soggiorno culinario

Che tu sia un buongustaio esigente, un viaggiatore curioso o un cercatore di esperienze autentiche, Ristorante Au Lac Charner vi aspetta. Prenotate il vostro tavolo e lasciate che i sapori di Saigon si dispieghino. Il nostro indirizzo: 87-89-91 Ho Tung Mau Street, quartiere Ben Nghe, distretto 1, città di Ho Chi MinhContattaci a +84 28 3915 6666