1. Hương vị Đông Dương

Nhà hàng Âu Lạc Charner tôn vinh di sản ẩm thực Đông Dương. Thực đơn của chúng tôi tôn vinh sự giao thoa của các nền văn hóa—sự kết hợp giữa nét thanh lịch của Pháp, sự sống động của Việt Nam và tiếng thì thầm đầy gia vị của Đồng bằng sông Cửu Long. Khi bạn bước vào không gian ăn uống của chúng tôi, không khí tràn ngập nỗi nhớ, gợi nhớ đến quá khứ vàng son của Sài Gòn.

2. Nghệ thuật hương vị

a. Bữa sáng vui vẻ

Bắt đầu ngày mới với bữa sáng tự chọn thịnh soạn của chúng tôi. Bánh sừng bò nướng tươi, trái cây nhiệt đới và phở Việt Nam nóng hổi đang chờ đón. Nhâm nhi tách cà phê Việt Nam đậm đà—thứ thuốc tiên tiếp thêm năng lượng cho những con phố nhộn nhịp của Sài Gòn. Cho dù bạn là người dậy sớm hay là người thích ăn sáng nhàn nhã, bữa sáng của chúng tôi sẽ tạo nên giai điệu cho một ngày đáng nhớ.

b. Nhà hàng Adran: Nơi những câu chuyện được kể lại

Adran, nhà hàng trong khuôn viên của chúng tôi, hấp dẫn với sân hiên rộng rãi và không gian ấm cúng. Bản thân cái tên gợi lên những câu chuyện về những thương nhân thời xưa và những nhà thơ mặc áo lụa. Tại đây, chúng tôi tôn vinh ẩm thực Việt Nam với nét hiện đại. Các đầu bếp của chúng tôi lấy cảm hứng từ các khu chợ địa phương, truyền vào mỗi món ăn những nguyên liệu theo mùa và bí quyết ẩm thực được truyền qua nhiều thế hệ.

3. Trải nghiệm trên sân thượng

Khi mặt trời lặn trên Sài Gòn, hãy lên sân thượng của chúng tôi. Tầm nhìn toàn cảnh là một bữa tiệc cho đôi mắt—một bức tranh thêu ánh đèn thành phố, kiến trúc thuộc địa và Sông Sài Gòn xa xa. Kết hợp buổi tối của bạn với một ly rượu vang ướp lạnh hoặc một loại trà thảo mộc thơm. Sân thượng cũng là một nơi yên tĩnh cho các buổi tập yoga hoặc chỉ đơn giản là ngắm sao.

4. Tiệc trà chiều hoành tráng

Hãy đắm mình trong trải nghiệm trà chiều tinh túy. Những chiếc bánh sandwich ngón tay mềm mại, bánh ngọt xốp và đồ ngọt thủ công của chúng tôi gợi nhớ đến quá khứ thuộc địa của Sài Gòn. Hãy nhâm nhi tách trà hoa nhài hoặc nâng ly chúc mừng bằng một ly sâm panh. Tiếng chạm tách trà bằng sứ hòa cùng tiếng cười - một nghi lễ vượt thời gian, kết nối các thời đại.

5. Ngoài cửa nhà chúng ta

a. Khám phá Chợ Bến Thành

Một đoạn đi bộ ngắn từ khách sạn sẽ đưa bạn đến biểu tượng Chợ Bến Thành. Đắm mình vào sự hỗn loạn sôi động của nơi này—mặc cả khăn lụa, nếm thử đồ ăn đường phố và đắm mình trong năng lượng của Sài Gòn. Quay trở lại nhà hàng của chúng tôi với những câu chuyện về cuộc phiêu lưu chợ của bạn.

b. Sự thanh lịch của Nhà hát Opera

Lịch sử Nhà hát Opera chỉ cách đó vài phút. Mặt tiền tân cổ điển của nó là minh chứng cho di sản văn hóa của Sài Gòn. Hãy đến xem một buổi biểu diễn hoặc chỉ đơn giản là chiêm ngưỡng kiến trúc - Nhà hát Opera là một bức tranh sống động về nghệ thuật và lịch sử.

Đặt chuyến đi ẩm thực của bạn

Cho dù bạn là một người sành ăn, một du khách tò mò hay một người tìm kiếm những trải nghiệm đích thực, Nhà hàng Âu Lạc Charner đang chờ đợi. Đặt bàn và thưởng thức hương vị Sài Gòn. Địa chỉ của chúng tôi: 87-89-91 Hồ Tùng Mậu, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM. Liên hệ với chúng tôi tại +84 28 3915 6666